虾肉酿豆腐的热量和减肥功效

1/10. 材 料：
豆腐、半斤虾、1.25茶匙盐、1茶匙香油、半匙绍兴酒、1.5茶匙淀粉、新鲜的白胡椒粉、2汤匙生粉、4杯油、
蘸酱：1茶匙糖、1汤匙生抽、?茶匙黑酱油、葱花

2/10. 步 骤：
1、虾去壳去内脏，剁碎，加入盐、香油、绍兴酒、1.5匙淀粉、白胡椒等搅拌均匀

3/10. 取出嫩豆腐，排出多余的水分，切块，朝上的一面轻轻地用勺子挖一个小坑用来放虾肉，舀起虾肉末，蘸取淀粉后置于豆腐上。

4/10. 取出嫩豆腐，排出多余的水分，切块，朝上的一面轻轻地用勺子挖一个小坑用来放虾肉，舀起虾肉末，蘸取淀粉后置于豆腐上。

5/10. 图...

6/10. 虾肉球都备好后，用筛子筛出玉米淀粉撒在酿豆腐上。

7/10. 热油，将酿豆腐轻轻放入油锅中，炸至金黄色即可起锅。

8/10. 热油，将酿豆腐轻轻放入油锅中，炸至金黄色即可起锅。

9/10. 调制蘸料：将少量糖、1汤匙生抽、1/4匙老抽、葱花混合作为蘸料，开吃~