| 芝士球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 106千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 248克 | 芝士球热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于钢铁厂工作105分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 30g淡奶油+3g柠檬汁。。拌匀！放入冰箱冷藏。。。(?? . ??)忘记拍图了！
2/9. 奶油奶酪+糖，坐热水拌匀。。。光滑无颗粒！（微微化开就可以拌匀啦！）
3/9. 加入有柠檬汁的淡奶油（就是第一步准备的），拌匀！?(((((((っ′Ι`)?
4/9. 分次加入淡奶油！！！拌匀！拌匀！拌匀！！(ó﹏ò?)
5/9. 逐个加入蛋黄！加一个拌匀！！加一个拌匀！！！(?﹏?)
6/9. 筛入玉米定粉！！拌匀！！(*ˊ??ˋ?*)??
7/9. 我用了一次性小纸杯，如果是模具就要抹点黄油哦！烤箱预热170度。。。送入烤箱中下层20分钟。。。然后放到中层烤5分钟，喜欢上色深点可以在中层多烤一会儿，请自己掌握！
8/9. 烤好拿出来晾凉。。。。送入冰箱！冷藏过后更美味哦！没冰过吃起来有点湿湿的！
9/9. 冰了一晚。。感觉结实啦！(′?`)?
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、保护眼睛等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配；与橘子、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、补水等功效；可与圆生菜、羊排、西红柿搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士球热量837 千卡
- 脂肪152.34 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物112.49 克
- 钠908.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾747 毫克