| 韩式辣酱炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 670克 | 韩式辣酱炒蟹热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于深蹲179分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式辣酱炒蟹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（适量）、韩式辣酱（1勺）、大蒜（2瓣）
1/10. 首先把蟹子洗干净，切好。一个整蟹子切四瓣。我不喜欢吃蟹腿所以都掰掉了。大家可以放到一起。
2/10. 锅里放少量油加蒜爆香。
3/10. 把蟹子放入翻炒几下。
4/10. 然后加少量水。
5/10. 小火儿盖盖儿，5分钟后打开。目的是把蟹子闷熟。
光炒的话蟹子表面熟了而内部还是生的。
6/10. 把闷好的蟹子盛出来后放到旁边。然后再在锅里倒少量油把闷好的蟹子放入锅内再翻炒两下后，加入一勺韩国辣酱后搅拌均匀。
7/10. 这是韩国有名的大酱之乡买的辣酱。上面有???三个字。
8/10. 这是放入辣椒酱后均匀搅拌的样子。再放点蒜末翻炒两三下即可装盘。
9/10. 盛盘！
10/10. 再来一张*^^*
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、缓冲贫血、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柿子、南瓜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、预防感冒等功效；可与龙须菜、五花肉、莴笋搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣酱炒蟹热量717 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠2940.86 毫克
- 钙247 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾534 毫克