| 蜜汁糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 蜜汁糯米藕热量/卡路里253千卡 | |||

1/8. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净

2/8. 藕洗净去掉外皮

3/8. 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

4/8. 藕眼里都放入糯米。

5/8. 把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

6/8. 把酿好的糯米藕放入高压锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,冰糖。

7/8. 上汽后煮25分钟煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了

8/8. 吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了 。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、补脾、散瘀等功效;可与猪肉、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;