| 滑子菇鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 417克 | 滑子菇鸡蛋汤热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于登山机65分钟消耗的热量...402 | |||||
滑子菇鸡蛋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
滑子菇（一个）、葱（适量）、鸡蛋（一个）、黄瓜（少许）、香油（少许）、淀粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 滑子菇撕成丁，葱姜蒜切末，黄瓜切丝，鸡蛋打碎
2/4. 滑子菇焯水，捞出备用
3/4. 用食用油将葱姜蒜爆炒出香，放入滑子菇爆炒，倒入清汤，大火煮开，再煮两分钟，放入调料(盐，料酒)，水淀粉勾芡，打入鸡蛋，煮沸，起锅
4/4. 撒上黄瓜丝，倒入香油，味道还不错的，忽略我淀粉没有了，用的面粉，色相稍差
食材功效信息
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、帮助消化、镇痛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与苋菜、干贝、洋葱搭配；与牛奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与醋、黑木耳、苹果搭配；与菜花、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、延年益寿、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 滑子菇鸡蛋汤热量437 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物154.82 克
- 钠149.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾260 毫克