| 茶熏鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 茶 | 克 | 41千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1061克 | 茶熏鸡腿热量/卡路里2532千卡 | |||
 热量2532千卡，相当于郑多燕小红帽422分钟消耗的热量...360 | |||||
茶熏鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、茶（20克）、糯米（4把）、白糖（适量）、姜片（3片）、葱（适量）、蜂蜜柠檬（适量）、老抽（适量）
1/7. 鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和蜂蜜柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑，然后放进冰箱冷藏一天
2/7. 锅里放水煮开，把火调到最小，不要让水滚开，只让它保持一定的温度，然后放入葱姜，加入老抽，把鸡腿放进水中浸泡，慢慢让它浸熟
3/7. 浸泡熟的鸡腿用电吹风冷风档吹干，直到表面干燥
4/7. 把糯米炒香
5/7. 锅底铺上锡纸，把炒好的糯米，茶叶，糖及适量的五香粉放在锡纸上。
6/7. 放上架子，然后放上鸡腿，盖上盖子，用大火熏制5分钟（熏制过程中会有焦味，没关系）
7/7. 成品茶熏鸡腿
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
茶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降压、消食积、解烦渴等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、护发明目、健脾养胃等功效；可与兔肉、赤小豆、鸭肉搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、消水肿等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶熏鸡腿热量2532 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物283.6 克
- 钠115.8 毫克
- 钙345 毫克
- 铁21 毫克
- 钾1433 毫克