| 李子蜜饯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 530克 | 李子蜜饯热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于画画155分钟消耗的热量...270 | |||||
李子蜜饯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜李子（800克）、盐（适量）、冰糖（适量）、柠檬（半个）
1/5. 新鲜的李子洗净待用
2/5. 用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。
3/5. 放入适量的盐拌匀，静置两小时，析出水分。
4/5. 两小时后，凉开水冲洗干净，熬制冰糖水放进盛李子的容器，挤半个柠檬的汁混合拌匀。注意：冰糖可以换成白糖，不要用蜂蜜，李子和蜂蜜性味相克，对身体不利。
5/5. 准备好干净的玻璃罐，放入李子密封，常温或冰箱内保存腌制多日即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、解毒等功效；可与香蕉、梨、草莓搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津解暑、清热化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与胡萝卜、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 李子蜜饯热量698 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物118.2 克
- 钠10035.8 毫克
- 钙183 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾220 毫克