| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 349克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于唱歌168分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、干辣椒（适量）、香菜梗（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、味精（适量）、陈醋（适量）
1/8. 所有原料准备好，清洗干净。
2/8. 土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
3/8. 葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
4/8. 起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
5/8. 放入土豆丝。
6/8. 加入盐。
7/8. 再加入陈醋。
8/8. 开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与基围虾、北极虾、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量337 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠6.7 毫克
- 钙20 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1427 毫克