| 香煎红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 500克 | 香煎红烧肉热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于买东西463分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、蒜头（3瓣）、鸡精（1小勺）、八角（1个）、生抽（3勺）、冰糖（适量）、香葱（1根）、盐（适量）、姜（4片）、花椒（10粒）、老抽（4勺）、料酒（3勺）
1/6. 锅里烧热水 猪小排洗净 放进去 焯3分钟 去掉血水 沥干备用
2/6. 锅烧热 倒少许油 4片姜 1个八角 3瓣蒜 10粒花椒 放入锅里爆香 倒入小排一起翻炒
3/6. 小排煎成两面金黄色 放几粒冰糖 4勺老抽 3勺生抽 3勺料酒 一起翻炒 直至小排上色
4/6. 然后加水没过小排 小火煮30分钟左右
5/6. 水不多了 加一点点盐和鸡精 炒一会 开大火收汁装盘
6/6. 装盘 撒上一点香葱
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、止消渴等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与苦瓜、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎红烧肉热量1390 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克