| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 20克 | 芝士蛋糕热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于包装礼物47分钟消耗的热量...90 | |||||
芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪芝士（120克）、低筋面粉（20克）、牛奶（100克）、鸡蛋（3个）、黄油（20克）、玉米淀粉（25克）、白糖（80克）
1/10. 奶油奶酪芝士加牛奶搅匀，隔热融化
2/10. 黄油软化，分3次加入到奶酪糊中
3/10. 加入低筋面粉、玉米淀粉搅匀
4/10. 分3次加入3个蛋黄搅匀，入冰箱冷藏。烤箱预热
5/10. 糖分3次加入蛋清中，打发至湿性发泡
6/10. 蛋清糊分3份，前2份蛋清糊分2次加入到奶酪面粉糊里，翻匀
7/10. 再把奶酪面粉糊倒入剩余的蛋清糊里，翻匀
8/10. 把蛋糕糊倒入模具里，外面用锡纸包严，放桌上轻轻震一下，去掉空气
9/10. 烤盘里加三分之二的水，放入模具，150度烤55分钟即可
10/10. 烤好的蛋糕5分钟后就可脱模，放冰箱冷藏口感更佳
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量71 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克