| 豇豆嫩茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 573克 | 豇豆嫩茭白热量/卡路里155千卡 | |||

1/5. 茭白切块,豇豆切长段

2/5. 先将茭白放入油锅中过油

3/5. 倒生抽提色

4/5. 把豇豆铺在茭白下面,倒入少量的水,加盐,闷上10分钟。

5/5. 把汁收的粘稠淋在菜上即可
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、解热毒、利尿止渴等功效;可与牛里脊、番茄、猪肝搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、益气生津、调理脾胃等功效;可与仔鸡、鸡胸肉、木耳搭配;