| 韩式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 412克 | 韩式冷面热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于念书637分钟消耗的热量...88 | |||||
韩式冷面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（200克）、卤牛肉（适量）、卤蛋（2个）、清水（适量）、韩式辣酱（7克）、冷开水（适量）、冷面浓缩汤（1袋）、冷面汤料（3克）、雪梨片（2片）
1/10. 荞麦面要买冷面专用的
2/10. 用冷水浸泡20分钟
3/10. 这种软度即可
4/10. 放入锅内冷水煮开煮至面可以用筷子夹断即可
5/10. 捞出放入冷开水内，用筷子搅开
6/10. 冷面汤倒入碗内
7/10. 倒入适量冷藏过的冷开水，调味
8/10. 放入冷面汤粉和韩式辣酱，拌匀
9/10. 把冷面捞出放入汤里
10/10. 放上卤鸡蛋和卤牛肉，加两块雪梨片，清爽又好吃的冷面来咯
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、健脾消积、止咳等功效；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气血、增强免疫力、化痰熄风等功效；可与茄子、枸杞、黄豆芽搭配；与橘子、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、增强记忆、防止记忆力衰退等功效；
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营养信息
- 韩式冷面热量934 千卡
- 脂肪9.16 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克
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