| 超级美味－香菜牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 29千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 超级美味－香菜牛肉丝热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于跆拳道74分钟消耗的热量...600 | |||||
超级美味－香菜牛肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（250克）、香菜（150克）、食用油（25克）、酱油（30克）、蛋清（一个）、料酒（25克）、盐（2克）、淀粉（5克）
1/5. 牛肉丝放入１５克酱油，蛋清
2/5. 加入１５克料酒淀粉
3/5. 加入淀粉拌匀腌制一小时
4/5. 倒入油，七分热时放入牛肉丝大火快速翻炒二分钟
5/5. 加入切好的香菜，加入料酒，１５克酱油，盐，适量的水煮沸
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有止渴止涎、滋养脾胃、补虚养血等功效；可与香芋、芋头、葱搭配；与田螺、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、醒脾和中、促进消化等功效；可与黄豆、虾、羊骨搭配；与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、润肠等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、美容、止血等功效；可与紫菜、桂圆肉、牡蛎 搭配；与雪莲果、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级美味－香菜牛肉丝热量737 千卡
- 脂肪110.89 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物47.31 克
- 钠16499.1 毫克
- 钙231 毫克
- 铁15.78 毫克
- 钾955 毫克