| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于种草361分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）
1/3. 买来的鱼去掉鱼鳞后连着头从后背切开，（显而易见煎鱼的时间可以缩短一半，绝对自创），然后去掉黑膜，刮净鱼表面的滑膜，切花刀后再加点盐后沥干水份。热锅热油（油可以多一些）放几片姜片煎一会后放鱼，这时切记不要动，如果锅小的话斜着锅子煎鱼头和鱼尾，煎到拿勺子可以轻易铲动鱼身时就差不多了。
2/3. 然后把鱼铲出来，锅里只留一点底油，此步骤是关键，可以放点豆瓣酱，姜，大蒜不可少，爆香以后放入鱼，然后酱油和没过鱼身的水，盖锅盖煮几分钟后就可以装盘了，然后加点香菜跟葱末，把锅里余下的汤汁浇到鱼身上就可以了。
3/3. 图...
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、养颜、促进血液循环等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
