| 可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 可可曲奇热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于越野摩托540分钟消耗的热量...240 | |||||
可可曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（170克）、可可粉（15克）、香草糖（35克）、糖粉（65克）、鸡蛋（1个）、黄油（130克）
1/7. 低粉、可可粉混合，过筛两次。
2/7. 黄油切小块，室温下软化。
3/7. 加入糖粉、香草糖，用电动打蛋器打至颜色变白，体积变大。
4/7. 分三次加入鸡蛋液，搅匀。
5/7. 筛入粉类，拌至干粉消失即成曲奇面糊。
6/7. 曲奇面糊装入裱花袋，在烘焙油纸上挤出蛇形曲线。
7/7. 烤箱中层，180度，12分钟左右即可出炉。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与玉米、韭菜、桂圆搭配；与田鸡、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 可可曲奇热量2160 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克