| 豉香花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 309克 | 豉香花菜热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于抛光地板61分钟消耗的热量...180 | |||||
豉香花菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花菜（适量）、豆豉（适量）、红辣椒（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、大蒜（适量）
1/11. 花菜洗净。
2/11. 把花菜用刀片成小朵。
3/11. 把花菜顺茎的方向切成细条。
4/11. 锅里坐水，水开后倒入花菜条快速焯水。
5/11. 等花菜稍变色即可捞出，控水。
6/11. 蒜瓣切薄片。
7/11. 红辣椒从中间剖开，去籽。
8/11. 把辣椒片切条。
9/11. 起油锅，油热后放入豆豉、蒜片，辣椒条爆香。
10/11. 倒进花菜，大火翻炒。
11/11. 调进适量精盐，炒匀即可。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、补肾强身、利尿通便等功效；可与芹菜、猪里脊肉、西红柿搭配；与牛奶、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、宣郁解毒、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豉香花菜热量183 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物42 克
- 钠347 毫克
- 钙185 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾907 毫克