| 家常煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 392克 | 家常煎豆腐热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于摆桌子139分钟消耗的热量...150 | |||||
家常煎豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、大蒜（半头）、蚝油、酱油、辣酱、糖（若干）
1/4. 北豆腐切成片，片别太薄。
2/4. 上锅煎，时间根据豆腐薄厚而定，至颜色金黄即可。
3/4. 蒜茸、葱花切末，喜欢吃辣的可加几个小米辣，备用
4/4. 油锅留油，把配料入锅小火炒，炒至金银蒜，加蚝油、少量酱油、辣酱、少量糖，少量水，收汁后浇到煎好的豆腐上，撒葱花，出锅！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、利小便、治疗高血压等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、促进消化等功效；可与火腿、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常煎豆腐热量347 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠26.8 毫克
- 钙203 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾427 毫克