| 不用油炸的炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 不用油炸的炸鸡排热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 鸡扒放入盐,料酒,胡椒粉拌均腌不小于二小时。

2/5. 倒好玉米生粉,均匀裹上鸡扒。

3/5. 打散鸡蛋,均匀裹上鸡扒。

4/5. 倒好适量面包糠,均匀裹上鸡扒。

5/5. 烤箱预热210度,烤30分钟即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与紫菜、羊排、银鱼搭配;与雪莲果、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;