| 水波蛋面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 255克 | 水波蛋面包热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于跑步机38分钟消耗的热量...240 | |||||
水波蛋面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、汉堡（1个）、细芦笋（5根）、黑胡椒（少许）、生菜（1片）、橄榄油（半勺）、盐（少许）、醋（适量）
1/3. 热一锅水至约90度，加入少许醋，打入鸡蛋，用筷子在鸡蛋外围划圈，至蛋白熟蛋黄半熟时便可捞起，成水波蛋备用
2/3. 细芦笋汆烫至熟，切段；所有调料拌匀备用
3/3. 将生菜放入汉堡中，同时将所有辅料放入。最后淋上混合好的调料，同时将水波蛋覆盖在面包之上。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与洋葱、小米、紫菜搭配；与田鸡、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、增进食欲、和胃等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、增进食欲、促进消化等功效；可与豆腐、豆腐皮、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水波蛋面包热量152 千卡
- 脂肪13.72 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物11.51 克
- 钠1518 毫克
- 钙228 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾1185 毫克