| XO酱蒸基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | 80克 | 800克 |
| 总量 | 332克 | XO酱蒸基围虾热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于电工185分钟消耗的热量...180 | |||||
XO酱蒸基围虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾（300克）、XO酱（2汤匙）、姜（4片）、生抽（1茶匙）、料酒（1茶匙）、盐（2克）、白胡椒粉（1克）
1/6. 调味：将XO酱、生抽、料酒、盐、白胡椒粉拌匀，制成调味料。
2/6. 切配：将基围虾清洗干净，剪去虾须和虾头上尖刺，从背部将虾剖开，去掉虾肠；姜切细丝。
3/6. 腌制：处理好的基围虾放入盆中，浇入调味料，盖上盖子或铺上保鲜膜（防止基围虾跳出盆中），腌制10分钟。
4/6. 预热：取出蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“普通蒸”模式，设置100℃，定时8分钟，按确认键，蒸箱开始预热。
5/6. 装盘：将腌好的基围虾平铺在盘中，将姜丝洒在上面
6/6. 蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、增强免疫力、通乳等功效；可与茄子、油菜、鸡蛋搭配；与黄豆、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
XO酱的热量788千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
