| 蟹黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹黄 | 克 | 356千卡 | 237千卡 | 24.08克 | 15.66克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 954克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于午睡719分钟消耗的热量...48 | |||||
蟹黄豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蟹黄（150克）、内酯豆腐（1盒）、葱花（适量）、姜（适量）、胡萝卜末（适量）、高汤（适量）、葱绿（适量）
1/7. 蟹黄碾碎备用
2/7. 葱姜切末
3/7. 内酯豆腐切块用淡盐水浸泡十分钟
4/7. 胡萝卜切末备用
5/7. 葱姜末炝锅放入蟹黄煸一下加入高汤煮沸
6/7. 放入沥干水份的豆腐和胡萝卜末煮5到8分钟，加入一点盐和水淀粉，关火撒葱绿出锅
7/7. Duang ，完成了
食材功效信息
蟹黄的热量237千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、缓冲贫血、预防高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与凉薯、鹌鹑蛋、柿饼相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、治疗高血压、下气消痰等功效；可与生菜、水芹菜、秋刀鱼搭配；与菠菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、温中止呕等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、防哮喘、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蟹黄豆腐热量575 千卡
- 脂肪19.16 克
- 蛋白质32.63 克
- 碳水化合物13.61 克
- 钠21.3 毫克
- 钙1694 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾390 毫克