| 咖喱蘑菇鸡肉咸派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 总量 | 1027克 | 咖喱蘑菇鸡肉咸派热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡，相当于吹小号852分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱蘑菇鸡肉咸派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、蘑菇（2个）、咖喱膏（1块）、酥皮（1张）、清水（300毫升）、料酒（1小勺）、盐（适量）
1/15. 鸡腿洗净去骨。
2/15. 将鸡腿肉切成小丁。放入一个碗内，倒入1小勺料酒和少量盐腌制几分钟。
3/15. 蘑菇洗净切片。
4/15. 油锅加热，倒入鸡腿肉翻炒1-2分钟至表面发白变熟，然后盛出备用。
5/15. 锅内加入清水，放入一块咖喱膏，加热至咖喱膏完全融化。
6/15. 倒入蘑菇煮沸。
7/15. 再倒入鸡腿肉。
8/15. 煮2分钟左右，一边煮一边轻轻翻炒，让咖喱酱汁和食材充分混合均匀。
9/15. 等略收汁时关火。将咖喱蘑菇鸡肉连同酱汁一起盛入酥皮上，放在中间位置，周围留1.5厘米的边缘。
10/15. 将边缘折起，相邻的边缘捏一下粘在一起。
11/15. 烤箱预热到180度，将派放入烤箱中层，上下火烤15分钟。
12/15. 烤好之后趁热取出切块食用，酥酥的非常美味~
13/15. 成品图
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、补脾润肺、润肺等功效；可与鲑鱼、葱、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱蘑菇鸡肉咸派热量2129 千卡
- 脂肪28.84 克
- 蛋白质29.68 克
- 碳水化合物96.89 克
- 钠10427.1 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾357 毫克