| 艾叶五香蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 28克 | 艾叶五香蛋热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于迪斯科6分钟消耗的热量...270 | |||||
艾叶五香蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋10个，艾叶50克（适量）、香叶，茴香，花椒，胡椒，老姜、、、（少许）、盐（2勺）、料酒（少许）
1/3. 艾叶剪碎！
2/3. 锅里放适量清水，加2勺盐和料酒，鸭蛋洗干净放入，再放艾叶，香叶，花椒，茴香，老姜片、、。烧开煮5分钟，用铲子敲碎鸭蛋壳再小火焖煮25分钟，这样更入味！
3/3. 好香呢！艾叶是家乡风俗，端午家家户户门前插艾叶草和水蒲草，用来祛虫避邪的，节后充分利用，成为餐桌上的美食，吃了有利健康！何乐而不为！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 艾叶五香蛋热量29 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠10302 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾10 毫克