| 菜心扒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 鸡丝 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 菜心扒鸡丝热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于打鼓61分钟消耗的热量...240 | |||||
菜心扒鸡丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜心（400克）、鸡丝（100克）、姜（1块）、食用油（3茶匙）、盐（适量）、胡椒（适量）、淀粉（适量）
1/7. 准备好食材。
2/7. 菜心洗净，掐断；鸡丝用盐、淀粉拌匀；姜切细丝。
3/7. 锅烧热，加2茶匙油，鸡丝泡嫩油，盛起备用。
4/7. 锅中余油，爆炒菜心，加盐、断生即盛起。
5/7. 锅烧热倒入油，爆香姜丝，下鸡丝快速翻炒。
6/7. 加点汤水，炒匀，调味、勾薄芡即可。
7/7. 盛起鸡丝盖在菜心上。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、消暑解热、润肠等功效；可与金针菇、香菇、鸡爪搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、调月经、温中益气等功效；可与板栗、栗子、松子搭配；与兔肉、芝麻、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜心扒鸡丝热量243 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质20.529999 克
- 碳水化合物5 克
- 钠325 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾441 毫克