| 煎焗三文鱼头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1260千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 705克 | 煎焗三文鱼头煲热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于保龄球运动445分钟消耗的热量...180 | |||||
煎焗三文鱼头煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（500克）、青蒜（适量）、洋葱（适量）
1/5. 三文鱼头切块用料酒，柠檬汁，耗油，黑胡椒粉，海鲜酱，腐乳，生抽略腌一刻
2/5. 锅热油，将三文鱼粘上玉米淀粉后煎
3/5. 将三文鱼块捞出控油，用余油爆香葱姜蒜洋葱，放入三文鱼块，放适量老抽，加开水
4/5. 焖约10分钟出锅
5/5. 味道赞爆
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚劳、预防心血管疾病、预防慢性病等功效；可与蘑菇、柠檬、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、促进消化等功效；可与猪骨、苹果、小米搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎焗三文鱼头煲热量1335 千卡
- 脂肪22.4 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物16.54 克
- 钠66.3 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾704 毫克