| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 手指饼干热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于唱歌57分钟消耗的热量...120 | |||||
手指饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、蛋黄（2个）、白砂糖（30克）、低粉（60克）
1/8. 将材料蛋黄和白糖混合均匀，搅拌至白糖融化即可
2/8. 材料蛋清分次加入白糖打发至硬性发泡
3/8. 取1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中
4/8. 切拌均匀
5/8. 筛入低筋粉
6/8. 自下而上翻拌均匀
7/8. 将蛋糕糊装入裱花袋中，试用圆形裱花嘴，挤到铺油纸的烤盘中，挤成长条，我这是第一次做挤的不好看
8/8. 放入烤箱烤至表面发黄我的烤箱只能调成这样的温度烤：166度13分钟上层烤出来是这样的
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、清热解毒、护肤等功效；可与生菜、苋菜、小米面搭配；与田鸡、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克