| 蜜汁鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 144克 | 蜜汁鸡排热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于壁球26分钟消耗的热量...720 | |||||
蜜汁鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 首先准备好调料，把它们搁碗里加入少量水（凉白开就可以????ω????）
2/6. 现在来处理鸡肉（如果你是冷冻的肉就像拿微波炉解冻一下，我就打了大约5.6分钟）把鸡肉片成薄片，两面都划上几刀，让它更好的入味（这里注意肉片一定小于1cm????????）
3/6. 把鸡肉放到个容器里倒点酒（我倒的是朗姆酒，没有的可以用白酒代替）最好再加点葱姜，因为家里没有所以只用了朗姆酒，好咯让肉肉自己休息一会儿吧(????ω????)，大约10-15分钟就好了
4/6. 平底锅热锅，倒入油，加入鸡肉，煎至两面金黄（不黄也没事，只要鸡肉变色了就行）(?>ω<*?)
5/6. 加入之前配好的酱料，中火收汁大约10分钟就好了（两面注意要反一下，让它均匀的喝饱了汁。对喽，收汁的时候不要让它沸的一点汁都没有了，多少留点汁????ω????）
6/6. 关火，装盘，再在肉撒点芝麻，点缀一下（薄荷叶也是可以的哦????ω????）大功告成，开吃！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增强免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与桑葚、橙子、雪花梨搭配；与豆腐、李子、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、祛腥提味等功效；
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营养信息
- 蜜汁鸡排热量318 千卡
- 脂肪18.55 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物162.48 克
- 钠1118.3 毫克
- 钙645 毫克
- 铁11.02 毫克
- 钾1387 毫克