| 金汤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 金汤豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于盖屋顶40分钟消耗的热量...360 | |||||
金汤豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、老抽（适量）
1/7. 豆腐洗净切成小块，然后撒上少许盐腌制一会
2/7. 葱、干辣椒和姜洗净切好
3/7. 起油锅下葱姜辣椒爆香
4/7. 添入适量热水，加入十三香烧开
5/7. 加入豆腐，然后倒入少许老抽和盐
6/7. 大火烧开，中火焖煮汤汁变少，期间拿锅晃动，不要用锅铲拌
7/7. 加鸡精晃动锅子拌匀就可以出锅了，这是还剩下一些汤汁，一起倒入容器中，可以泡饭，可以蘸馒头，直接拿勺子喝都是美味。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、补脾益胃等功效；可与荠菜、羊排、武昌鱼搭配；与菠菜、小葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金汤豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克