| 凉拌汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 凉拌汁热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于蹲起98分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌汁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白醋（4勺）、鱼露（1勺）、白糖（4勺）、酱油（适量）、香菜 大蒜 青红椒 洋葱等（适量）、柠檬（1/4个）
1/7. 鱼露1勺、白醋4勺、白糖4勺按照比例放到碗里搅拌均匀。
2/7. 酱油或生抽把汁水调成金黄色
3/7. 把调好的汁放到锅中熬制
4/7. 切1/4个柠檬放到碗里，把熬好的汁倒至碗中
5/7. 趁热放入适量的大蒜和洋葱丁。大蒜与洋葱比例1：1。
6/7. 汁儿的温度降至70℃的时候放青红椒、再凉至40度上下放香菜。
7/7. 拌好的凉拌汁，放到冰箱中。什么时候用拿出来用就可以了。
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、护肝等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津、止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌汁热量392 千卡
- 脂肪2.19 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物152.45 克
- 钠46189.5 毫克
- 钙207 毫克
- 铁10.81 毫克
- 钾899 毫克