| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 383克 | 鸡蛋羹热量/卡路里180千卡 | |||

1/1. 鸡蛋3个打散起沫,加盐, 再打出沫,加水,比蛋液量多出三分之二,加虾皮,也可以在蛋液里加上两三片西红柿,上蒸锅,冷锅凉水,大火开锅后7分钟左右即可出锅,鸡蛋羹不会太老,也不会是生的,淋上一点酱油和香油去除腥气味就可以吃了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与西红柿、玉米、干贝搭配;与茶叶、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗衰老、增强免疫力等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配;与鳙鱼、鲇鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;