| 红茶磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 193克 | 红茶磅蛋糕热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于拳击138分钟消耗的热量...360 | |||||
红茶磅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（45克）、糖粉（40克）、鸡蛋（50克）、低筋粉（55克）、泡打粉（3克）、红茶粉（2克）
1/12. 黄油切小块，室温软化；
2/12. 加入糖粉先用刮刀拌匀；
3/12. 再用打蛋器搅打至蓬松状态；
4/12. 鸡蛋打散；
5/12. 分次加入鸡蛋液搅打（几乎分了10次来添加蛋液，最后竟然油蛋分离了）；
6/12. 油蛋分离时，加入少许低筋粉来救；
7/12. 又一次油蛋分离；
8/12. 不用怕，继续用低筋粉来救；
9/12. 加入红茶粉末；
10/12. 泡打粉和剩余的低筋粉过筛，搅拌成面糊（不要过度搅拌，拌匀即可）；
11/12. 将面糊倒入模具内；
12/12. 烤箱中层，180℃，30分钟，完成。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与韭菜、百合、洋葱搭配；与茶叶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红茶磅蛋糕热量828 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克