青豆虾仁的热量和减肥功效

1/10. 虾仁用刀从背部剖开。

2/10. 去除虾的泥线。

3/10. 把清理好的虾仁盛到干净小碗里，倒入少许料酒，洒入少许精盐腌渍10分钟。

4/10. 青豆洗净，胡萝卜切小丁。

5/10. 把胡萝卜丁，青豆入开水锅焯水后捞出备用。

6/10. 锅里倒入植物油，油热后倒进虾仁滑炒至虾仁蜷起后捞出控油。

7/10. 另起油锅，放入葱花、姜末爆香。

8/10. 倒入焯水后的胡萝卜丁，青豆。

9/10. 大火翻炒均匀后撒少许精盐，炒匀。