| 蔓越莓果酱饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 红米 | 克 | 34千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 蔓越莓果酱饭团热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于打字577分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓果酱饭团的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜蔓越莓果（100克）、大米（100克）、红米（10克）、白砂糖（50克）、蜂蜜（10毫升）、玫瑰花干（若干）
1/7. 将大米和红米混合，淘洗2-3次浸泡半小时，新鲜蔓越莓适量
2/7. 将蔓越莓果子放入搅拌器中，加入少许纯净水，搅拌成泥
3/7. 将蔓越莓汁水沥出
4/7. 将果泥放入小锅中，加入白砂糖小火慢慢加热炒匀，炒成果酱状
5/7. 将米放入锅中上蒸锅蒸熟后，倒入蔓越莓汁拌匀，调入少许蜂蜜，因为要再加入液体的缘故，蒸饭时要相对蒸的干些
6/7. 准备饭团模具，盛少许饭放入底层，在中间抹上些蔓越莓果酱
7/7. 再盖上少许米饭，压制成三角饭团即可，没有模具的，也可以用保鲜膜包裹整形成自己想要的样子
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、中和胃酸、除烦渴等功效；可与板栗、桂圆肉、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、滑涩补精、腹胀腹泻等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、抗菌抑菌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、桑葚、胡萝卜搭配；与韭菜、油豆腐、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓果酱饭团热量866 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物327.2 克
- 钠6.7 毫克
- 钙874 毫克
- 铁49.1 毫克
- 钾418 毫克