| 马蹄蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 467克 | 马蹄蒸肉饼热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于高抬腿82分钟消耗的热量...480 | |||||
马蹄蒸肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、马蹄（5个）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、淀粉（5克）、生抽（5克）、水（15克）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. ▲先把马蹄洗干净去皮，切成小丁，再把香菇也切成小丁。
2/7. ▲猪肉馅最好选这种肥肉掺半的，做好后才不会吃起来太柴。
3/7. ▲加入盐、生抽、干淀粉、水、和葱姜末，再打入一个鸡蛋。
4/7. ▲把切好的马蹄丁和香菇丁放到肉馅里。
5/7. ▲朝一个方向搅拌到肉馅上劲。
6/7. ▲放到一个广口的大碗或者深一点的盘子里。
7/7. ▲蒸锅水烧开后，把碗放到锅里，大火蒸15分钟左右就可以了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与黑木耳、小白菜、山楂搭配；与豆类、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、整肠通便、降血压等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干辣椒、黄豆、牡蛎 搭配；与甲鱼 、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄蒸肉饼热量658 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物12.72 克
- 钠214.7 毫克
- 钙71.5 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾867 毫克