| 白汁烩牛肉配白芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 363千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 白芦笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 法香 | 克 | 103千卡 | 342千卡 | 30克 | 8克 |
| 总量 | 430克 | 白汁烩牛肉配白芦笋热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于网球66分钟消耗的热量...480 | |||||
白汁烩牛肉配白芦笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（上脑）（350克）、荷兰豆（100克）、拇指萝卜（150克）、口蘑（150克）、法香（30克）、熟栗仁（50克）、白芦笋（150克）、黄油（30克）、面粉（50克）、牛奶（225毫升）、鸡汤（少许）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、鸡汤（适量）
1/4. 牛肉加水用高压锅或炖锅煮软
2/4. 荷兰豆胡萝卜、口蘑切块煮软，白芦笋去硬皮，焯水待用
3/4. 另一个锅小火炒面粉黄油，加入牛奶和鸡汤。搅拌均匀
4/4. 加入牛肉一起炖煮，快出锅时加入口蘑胡萝卜荷兰豆和焯过的白芦笋，加入盐、胡椒调味。盛到碟子里面，撒上马苏里拉芝士，撒上切碎的法香作为装饰
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、治便秘、生津止渴等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防骨质疏松、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
法香的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消除雀斑、修复老化皮肤、帮助消化等功效；
白芦笋的热量19千卡（每100克）；具有防癌、抗癌、预防心脑血管疾病等功效；
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营养信息
- 白汁烩牛肉配白芦笋热量525 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质73.8 克
- 碳水化合物102.8 克
- 钠14 毫克
- 钙220 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾3222 毫克