| 超入味番茄培根焖饭焗饭两用菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1040克 | 超入味番茄培根焖饭焗饭两用菜谱热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡，相当于玩电脑1264分钟消耗的热量...90 | |||||
超入味番茄培根焖饭焗饭两用菜谱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 一碗米，先淘好，要口感软一点的话可以泡着。然后做其他准备工作。
2/9. 培根，芹菜，胡萝卜，番茄，都切切切。我的番茄切大了，建议大家切小块。介意有皮的就去皮。
3/9. 中火，黄油化开，倒入培根先翻一翻。然后再加入胡萝卜和玉米粒。翻炒半熟后加入芹菜。待芹菜半熟后盛出待用。
4/9. 中火，再加黄油，化开后加入番茄。可以用铲子继续压烂。加入番茄酱。要浓稠就多加点。图里这些不够，我后来又加了些。煮成糊状。
5/9. 把刚才那碗备用的料加进去一起煮，调味，我加了盐，少量糖和白胡椒粉(这两味都是提鲜提味的)，总体味道不用咸，因为煮干之后番茄酱会返咸一些出来。
6/9. 把米倒进去，再加入和平时煮饭差不多的水。拌匀，小火加盖焖煮。中途不要翻动。20分钟左右就好了。可以闻到饭香。
7/9. 做到这里焖饭就好啦！可以多吃两碗饭的节奏！
8/9. 要做焗饭的话，就提前把马苏里拉芝士取适量出来，提前让它自然化软。然后加到饭上！量自己控制，我觉得我加得还不够多，看图里的拉丝效果就知道了。所以饭要装少一点，因为要把空间让给芝士，可以多加点！！烤箱也可以预热起来了。
9/9. 放进预热好的烤箱，上下火，180度，15分钟。当然具体还是要看各家烤箱的。自己看着点。烤到芝士微黄即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、帮助消化、护肤等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、黄鱼搭配；与鲢鱼、河蚌、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、促进胃肠蠕动、降血脂等功效；可与鸡蛋、鸽子、豌豆搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；可与羊排、香菇、莴笋搭配；与杏、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、清热解毒等功效；可与葵花子、樱桃番茄、武昌鱼搭配；与黄豆、虾米、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超入味番茄培根焖饭焗饭两用菜谱热量1896 千卡
- 脂肪160.38 克
- 蛋白质74.16 克
- 碳水化合物125.6 克
- 钠41777.8 毫克
- 钙953 毫克
- 铁9.38 毫克
- 钾1197 毫克