| 美味的生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 2765千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄酒 | 克 | 7千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 106千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1564克 | 美味的生煎包热量/卡路里4774千卡 | |||
 热量4774千卡，相当于爵士乐健身操796分钟消耗的热量...360 | |||||
美味的生煎包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（700克）、黄酒（10克）、生抽（20克）、老抽（10克）、盐（10克）、蚝油（10克）、玉米油(猪肉馅中)（6克）、葱姜水（30克）、肉皮冻（200克）、中筋面粉（500克）、酵母（6克）、细砂糖（12克）、水（280克）、麻油（12克）、玉米油(煎的时候用)（适量）、水(煎的时候用)（适量）
1/9. 在肉馅里加入酒、葱姜水、盐、生抽、老抽、蚝油、麻油搅拌均匀，然后加入肉皮冻搅拌均匀。
2/9. 面粉加入酵母、细砂糖、清水揉成面团。
3/9. 面团发酵到二倍大，面团中间成蜂窝状就可以了。
4/9. 把面团再次揉成团，恢复原来的大小，醒10分钟。
5/9. 把面团分成30克的小挤子，用擀面杖擀成中间厚，边上薄的馒头胚子。
6/9. 把肉馅放入馒头胚子中间，慢慢折好。
7/9. 平底锅放入一点点油，把馒头一个一个放好。
8/9. 小火煎到馒头底部金黄，放入清水，量大概到馒头中间位置就可以了。
9/9. 到水差不多烧干时放入葱花，再闷二到三分钟，香喷喷的生煎包就出炉啦。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与丝瓜、芸豆、牡蛎搭配；与何首乌、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、除风下气、抗衰老等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味的生煎包热量4774 千卡
- 脂肪145.99 克
- 蛋白质48.91 克
- 碳水化合物207.03 克
- 钠10936.2 毫克
- 钙324 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾228 毫克