| 东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 东坡肉热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡，相当于高抬腿256分钟消耗的热量...600 | |||||
东坡肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、料酒（1斤）、姜、葱、老抽、生抽、冰糖（适量）
1/1. 五花肉洗净，放凉水中煮开3分钟，取出用温水冲洗干净，切成合适大小方块；
2、不粘锅中铺上姜片和葱，然后把切好的方块肉摆放在上面，加料酒、冰糖、老抽、生抽，煮开后关小火（只要有火苗即可），慢慢炖4个小时。
3、将肉装盘，汤汁浇上面，密封隔水蒸20分钟即可。估计这时口水已把衣襟湿透了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾养血等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 东坡肉热量2565 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.57 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠351 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.57 毫克
- 钾191 毫克