| 江湖爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 465千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 750克 | 江湖爆炒花蛤热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于健身操100分钟消耗的热量...280 | |||||
江湖爆炒花蛤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花蛤（750克）、啤酒（1罐）、小葱（若干）、大蒜（若干）、姜片（3-4片）、火锅底料（2勺）、花椒大料（一小碟）
1/10. 准备食材:
花蛤 啤酒 小葱 大蒜 姜片 火锅底料 花椒大料
2/10. 新鲜的花蛤在调好的海水中浸泡半天时间，让其吐沙。（花蛤是前滩贝壳，会有一部分砂石存在。在海水中养半天，可以去掉砂石。）
3/10. 浸泡好的花蛤用干净的水冲洗。
4/10. 锅内入油烧热。依次放入小葱、姜片、火锅底料、大蒜、花椒大料。
5/10. 放入花蛤爆炒。
6/10. 放入适量的啤酒（不但能去腥还能增加香气）、耗油、白糖（喜欢吃辣的可以再放入辣椒油）翻炒。
7/10. 翻炒一会后，等待花蛤开口（会开口的花蛤，都是新鲜的哦。紧闭大门的，都是死翘翘的）。
8/10. 都开口后就能出锅啦！
9/10. 开一瓶啤酒，杯子放入冰块，一杯冰镇啤酒就有啦！
10/10. 快享用吧！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、软坚、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 江湖爆炒花蛤热量465 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克