| 白酒腌制鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 白酒腌制鸭蛋热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于瑜伽437分钟消耗的热量...150 | |||||
白酒腌制鸭蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（5斤）、白酒（3两）、精盐（700克）
1/9. 准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐
2/9. 鸭蛋洗净擦干
3/9. 将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈
4/9. 将盐放碗中，如图滚盐
5/9. 放保鲜袋密封，阴凉处存放
6/9. 15天后，洗净鸭蛋上面的盐
7/9. 冷水下锅，水开煮10分钟左右
8/9. 如图，剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。
9/9. 成品
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、预防贫血、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、增进食欲、消除疼痛等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与牛膝盖骨、龟苓膏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白酒腌制鸭蛋热量1093 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克