| 清新夏日柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 466千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 221克 | 清新夏日柠檬饼干热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于玩电脑656分钟消耗的热量...90 | |||||
清新夏日柠檬饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、无盐黄油（65克）、白砂糖（40克）、柠檬汁（适量）、柠檬皮屑（适量）、食盐（1/2勺）
1/11. 柠檬皮用刀子削掉里面那层白色的膜，不然味道会发苦；柠檬皮切碎，柠檬榨汁，这个配料半颗足以。
2/11. 准备食材，都要称重；这些是开头需要食材数量的两倍，多做点，给闺蜜带去；幸福吧，相当我闺蜜的报名，哈哈
3/11. 黄油室温软化，加入糖和盐搅拌均匀，不是打发哦。筛入低筋面放入柠檬汁和柠檬碎搅拌均匀。柠檬碎，切的越细越能更好的和面粉融合；
4/11. 用刮刀从底下往上翻拌，使他们都均匀混在一起。
5/11. 形成面团
6/11. 转移案板，揉成5cm高度左右的圆柱体；
7/11. 用隔油纸卷起
8/11. 如果不好滚圆可以放进冰箱冷藏半个小时后操作
9/11. 烤箱预热180度上下火，用快刀切成大小基本一致的薄饼，放入烤箱中层180度上下火20分钟左右，大家根据自己烤箱脾气设定。
10/11. 不一会儿就会满屋子的柠檬香气～包装一下送人也是极好的；
11/11. 早餐来杯玉米片牛奶，清新柠檬饼干，下午茶来杯红茶跟饼干，跟闺蜜巴拉巴拉八卦，生活就是这样美好吧；
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、滋阴等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清新夏日柠檬饼干热量984 千卡
- 脂肪82.71 克
- 蛋白质10.95 克
- 碳水化合物184.56 克
- 钠14.4 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.02 毫克
- 钾153 毫克