| 糟毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 537克 | 糟毛豆热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于拳击33分钟消耗的热量...720 | |||||
糟毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、糟卤（适量）
1/4. 毛豆洗干净，先在水里泡下，两手搓下捞出（不要太用力，否则会扎手）；然后水倒掉，毛豆里加点盐，搓下，加水淘洗干净捞出
2/4. 将毛豆两头剪去
3/4. 锅内放水烧开后，倒入毛豆大火煮5分钟，后捞出晾凉
4/4. 倒入香糟卤，没过毛豆，30～50分钟后捞出即可食用（我不喜欢太咸，就倒了半包香糟卤，就隔几分钟拌一下，不捞出，吃的时候拌一拌再吃）
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糟毛豆热量396 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠2323.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克