| 透鲜的柠檬酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 透鲜的柠檬酱热量/卡路里694千卡 | |||
1/5. 两个柠檬洗干净,用盐搓洗。洗掉果腊。然后再把柠檬外皮削下,只要黄色的部分,但是白色的不要丢掉。

2/5. 接下来,用手把果皮和果肉剥开。接下来把水烧开,把白色果皮在热水里烫一两遍,可以去除苦涩的味道,捞出。
3/5. 把所有的柠檬切碎,越碎越好,可以减少烹饪时间。
4/5. 把水放入奶锅内,水开之后再放入冰糖(随意就,有甜味就可以了)冰糖融化之后,放入柠檬。在放入一点点热水(纯属我喜欢)一定要搅拌,中小火煮了,看水一定和柠檬相当,或者更少。再稀释两勺豆粉,水也别多了,也是两勺,倒入锅内,用勺子搅拌,再煮三分钟就可以了。放入凉水冷却。

5/5. 甜甜又美味哒!透鲜滴lemon curd
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、延缓衰老、开胃醒脾等功效;可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配;与牛蛙、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺止咳、补中益气等功效;可与高粱、香蕉、银杏搭配;