卤肉饭的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与丝瓜、山楂、大蒜搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、促进骨骼生长、健脑等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与红螺、海螺 、扇贝相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有治疗高血压、延缓衰老、抗衰老等功效；可与小米、苦瓜、猪肝搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与干辣椒、小米面、紫菜搭配；与柿子、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；