| 泡发干海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 泡发干海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于民族舞35分钟消耗的热量...270 | |||||
泡发干海参的做法共12个步骤
食材主料/辅料
海参（适量）
1/12. 干海参若干只，泡发前仅仅有两厘米。
2/12. 用清水冲下表面的灰，放入冷的纯净水中浸泡
3/12. 在冰箱冷藏室泡24小时。注意其间要换水两次……
4/12. 用一个无油的锅烧半锅开水，放入海参小火煮30分钟，再焖10分钟
5/12. 这微微泛黄的水是刚煮完海参的水。一样营养丰富，不要倒掉了，可以当做一款饮品喝掉。
6/12. 捞出海参，继续用冷纯净水冷藏室中泡24小时，同样换水两次
7/12. 最终泡发完事是这样的
8/12. 大了几乎两倍多
9/12. 海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一并清理了
10/12. 一道道白色的是肠子，非常容易与海参剥离，清理干净，备用
11/12. 清理完海参的肠子和肛门后是这样的
12/12. 如果泡发的比较多的话就放入保鲜盒或者保鲜碗中，放入冰箱冷藏室，以备分次食用，一周内最好吃完。如果泡发不多的话，就可以直接食用了
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进发育、壮阳益精、治溃疡等功效；可与羊骨、鸭肉、枸杞搭配；与山楂干、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡发干海参热量158 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克