| 凉拌心叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 297克 | 凉拌心叶热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于摔跤59分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌心叶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪心（1只）、姜（2片）、花椒（几粒）、红辣椒（5只）、大蒜（3瓣）、葱（几根）、辣椒油（2小勺）、盐（适量）、芝麻（适量）、香油（1小勺）、头道鲜（1小勺）
1/8. 准备食材。
2/8. 先将猪心洗净，对剖成两半，加姜片、花椒粒及很少量的盐煮熟，沥干水分。
3/8. 煮熟的猪心切薄片。
4/8. 红辣椒、蒜分别剁碎，葱切寸段，青辣椒斜切成薄片（长短同葱段）。
5/8. 猪心切片，加蒜末、青红辣椒、盐干拌均匀。
6/8. 加入花椒油、香油、头道鲜、辣椒油拌匀。
7/8. 加入葱段稍微拌一下。
8/8. 最后装盘，撒上熟芝麻即可。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心、治疗心悸、加强心肌营养等功效；可与灵芝、小米搭配；
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营养信息
- 凉拌心叶热量353 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠71.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾260 毫克