| 东北酸菜炖大骨头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 东北酸菜炖大骨头热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于宗教舞14分钟消耗的热量...300 | |||||
东北酸菜炖大骨头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大骨头（2根）、酸菜（500克）
1/4. 骨头洗干净炒水然后把血水洗干净，准备大料八角桂皮白果（所有的大料一样一个）花椒，辣椒，生姜，葱
2/4. 下大料花椒辣椒生姜葱，炒香然后放我已经焯水了的大骨头进行翻炒。（下大料什么的时候要小火不然就要糊的，骨头焯水了的然后滤干）
3/4. 骨头翻炒过后放进挤干的酸菜进行翻炒，炒开。然后放老抽，料酒，（这个一样2大勺）炒一下然后加开水，水要末过骨头。炖一个小时，起锅的时候加2勺盐翻炒一下加点胡椒就可以了。
4/4. 开吃，喜欢喝汤的就多放些水炖…
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃、预防大肠癌等功效；可与鸭肉、鸭胸脯肉、仔鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酸菜炖大骨头热量70 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克