| 叫花鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 53克 | 叫花鸡热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于操作13分钟消耗的热量...180 | |||||
叫花鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
本地鸡（1只）、姜（适量）、料酒（适量）、香蕉叶（荷叶也行）（4张）
1/10. 把鸡
2/10. 用料酒均匀的淋下，我用的是绍兴的黄酒，其他的都行，裹上盐，腌一会儿
3/10. 在鸡肚子里塞入姜，可以放香菇，葱之类的
4/10. 把叶子洗干净，许多地方都使用荷叶，地方特色吧
5/10. 用叶子把小嫩鸡打包起来
6/10. 捆起来
7/10. 找些泥巴，最好是黄的，加上水，用手揉，像揉面团一样，揉到有种糯糯的感觉
8/10. 把泥巴糊到鸡上
9/10. 生火
10/10. 拿下来，剥开，香味扑鼻，用刀一割，好多的汁流出来
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 叫花鸡热量39 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠284.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克