| 免多次搅打懒人冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 388克 | 免多次搅打懒人冰激凌热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于安装风雪护窗509分钟消耗的热量...300 | |||||
免多次搅打懒人冰激凌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250克）、细砂糖（60克）、蛋黄（5个）、黑加仑葡萄干（50克）、朗姆酒（1小勺）、香草精（1小勺）
1/9. 细砂糖与蛋黄稍微搅匀一下
2/9. 隔水加热
3/9. 边加热边搅拌，直到细砂糖融化后关火
4/9. 关火后拿出继续搅打，要稍微打发一些，直到体积变大2倍左右再加入香草精和朗姆酒，最后搅拌均匀。备用
5/9. 搅拌碗和搅拌头最好事先冷冻10分钟。开始打发淡奶油时再把淡奶油从冰箱里拿出来。
6/9. 打到出现明显纹路就可以了
7/9. 先倒入蛋黄液(已经冷却)，搅拌差不多均匀的时候加入黑加仑葡萄干，搅拌到完全均匀
8/9. 放入容器，入冰箱冷冻至少5小时
9/9. 5小时以后的成品，味道好极了，没有冰渣哦
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、护视力等功效；可与辣椒、肥牛、桂圆肉搭配；与牛奶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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营养信息
- 免多次搅打懒人冰激凌热量2546 千卡
- 脂肪125.42 克
- 蛋白质14.48 克
- 碳水化合物139.7 克
- 钠414.9 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾451 毫克