| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 总量 | 815克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1959千卡 | |||

1/15. 桂花糯米藕材料:藕2节,糯米400克,白(冰)糖50克,红糖60克,桂花酱适量;工具:小口漏斗1个,勺子1把、筷子1根、竹签1根、牙签6只、杯子1个,这些工具可以大大加快灌米的效率。

2/15. 材料:红枣1杯。

3/15. 糯米提前3小时浸泡,浸泡好的糯米沥净水分。

4/15. 红枣冲洗干净。

5/15. 藕洗净刮去薄皮,在一端最粗处断面切开。

6/15. 把藕放在一个高深的杯子里。

7/15. 漏斗小孔对准藕孔舀上一勺米翻入漏斗用筷子轻轻捅一下,米很轻松就灌进去了。

8/15. 灌完一个藕孔在换另一个孔,就连中间小孔借用竹签也可以很轻松的灌进去米。

9/15. 灌满米的藕连同杯子震动几下看一下那个孔缺米再补一下,盖上切下的另一小段藕,用牙签固定好。

10/15. 电饭煲内胆内放入藕、枣、红糖、冰糖。

11/15. 加入没过藕的水。

12/15. 放入锅内盖盖,选择煲汤功能按启动键。用普通锅灶大火开锅小火慢炖40分钟-1个时再浸泡一段时间。

13/15. 做好后可直接拔下电源余温浸泡一段时间。

14/15. 凉透后切片。

15/15. 摆盘,浇上桂花酱。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、生肌、清热等功效;可与海螺、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、活血行气、美容益寿等功效;可与鸭肉、兔肉、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、保健、补血等功效;可与小米面、黑豆、姜搭配;与牛肉、松花蛋、姜相克,同食可能会引起不适;
桂花酱的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;